群馬県富岡市へのふるさと納税返礼品としてご利用いただけます。
※生みその為、保冷パックでお届けします。
妙義みそ（500ｇ）/新物×1個・熟成×1個・丹波の黒豆×1個
みそソムリエが作る天然醸造の妙義みそ。
富岡製糸場は妙義山麓を源流とする水が大きな役割を果たしてきました。妙義山の清流で育てられた大豆と米を原料として製造。
自家製麹造り、自然栽培の大豆を無圧長時間蒸煮、天然塩で限定醸造。地域の農地保全と豊かな自然を守り、安心・安全・美味しい麹の妙義みそ。
ふるさと納税返礼品
近況
ふるさと納税返礼品として繭うつわに「ふりふる」の瓶詰めを入れたものが掲載。
令和2年、ブラッシュアップに取り組んでいます。
よろしくお願いします。
放射能検査をして、安心して妙義みそ作りに使用できる大豆であることを確認してからみそ作りを始めました。
２０１８年より国際水準ＧＡＰに準じた栽培管理をしています。
HACCPコーディネーター