みそソムリエが作る妙義みそ
大豆栽培
米糀作り
みそ作りー群馬県の番組「ぐんま一番」でも紹介
発酵食品(生みそ・粉末みそ(Miso powder ”Furi Furu”) 報道機関が紹介
ふるさと納税返礼品(群馬県富岡市)
MY MISO (みそ作り)体験
にんにく作り
発芽にんにく
発酵熟成黒にんにく
じぇらーとアイス
ヴィーガン Vegan*ヴェジタリアン Vegetarian
農福連携の取り組み
debutante:New Selection of JAPAN FOODS
Miso Powder Furi Furu(3:22)
Miso Powder Furi Furu (0:31) Short Say Inc.
海外進出果たした企業からノウハウを学ぶ GTVニュース
みそソムリエが作る妙義みそ
大豆栽培
米糀作り
みそ作りー群馬県の番組「ぐんま一番」でも紹介
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ふるさと納税返礼品(群馬県富岡市)
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にんにく作り
発芽にんにく
発酵熟成黒にんにく
じぇらーとアイス
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農福連携の取り組み
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Miso Powder Furi Furu(3:22)
Miso Powder Furi Furu (0:31) Short Say Inc.
海外進出果たした企業からノウハウを学ぶ GTVニュース
群馬県富岡市へのふるさと納税返礼品としてご利用いただけます。
※生みその為、保冷パックでお届けします。
妙義みそ(500g)/新物×1個・熟成×1個・丹波の黒豆×1個
みそソムリエが作る天然醸造の妙義みそ。
富岡製糸場は妙義山麓を源流とする水が大きな役割を果たしてきました。妙義山の清流で育てられた大豆と米を原料として製造。
自家製麹造り、自然栽培の大豆を無圧長時間蒸煮、天然塩で限定醸造。地域の農地保全と豊かな自然を守り、安心・安全・美味しい麹の妙義みそ。
ふるさと納税返礼品
楽天 ふるさと納税に掲載されて
マイみそプロジェクト
https://item.rakuten.co.jp/f102105-tomioka/1203-00000002/?s-id=pc_shop_recommend&rtg=8b0023db64e5587ccb8f51c465d4f5a7
近況
ふるさと納税返礼品として繭うつわに「ふりふる」の瓶詰めを入れたものが掲載。
令和2年、ブラッシュアップに取り組んでいます。
よろしくお願いします。
放射能検査結果
放射能検査をして、安心して妙義みそ作りに使用できる大豆であることを確認してからみそ作りを始めました。
2018年より国際水準GAPに準じた栽培管理をしています。
HACCPコーディネーター
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